Fink Grüner Veltliner Alte Weingärten Wachau DAC 2023
SklademVíno světlé, slámové barvy. V nádechu je cítit čisté a delikátní aroma žlutého ovoce - jablko, hruška, a bylinné nuance. Chuťově svěží, ovocné, šťavnaté, příjmeně vyvážené a živé. Středně dlouhý závěr s typickou pepřovou linkou rakouského veltlínu. Klasický veltlín z Wachau za atraktivní cenu!
Ideální teplota ke konzumaci: 8-10 °C
Optimální doba zrání: do roku 2028
Fink Grüner Veltliner Alte Weingärten Wachau DAC 2023
Vinifikace
Hrozny tohoto vína se pěstují na vinicích v oblasti Wachau. Půdu tvoří spraše a hlinité půdy. Réva dosahuje minimálního stáří 35 let a pro zachování kvality a vysokého extraktu jsou hrozny pravidelně prostříhávány. Ručně sklizené hrozny se šetrně v ranních hodinách přepraví do vinařství, kde se ihned zpracovávají. Fermentace za studena probíhá v tancích z nerezové oceli, kde pokračuje i zrání.
Obecné informace
Lokality vinic se rozprostírají na svažitých místech při úpatí Göttweiger Berg. Patří mezi ně známé kremstalské polohy jako Gottschelle, Goldbühel, Eichbühel, Seebodenberg, Neubergen nebo Glockenberg. Podloží těchto top poloh se vyznačuje širokou škálou různých půdních typů jako jsou spraše, zvětralé primární podloží, písky nebo štěrkovité půdy. Je velkým posláním promítnout jejich vliv do vína co nejlépe. Nápadné teplotní rozdíly mezi dnem a nocí pak už jen pomáhají dotvářet aroma a dokreslovat výjimečný charakter zdejších vín.
Parametry vína
| Výrobce | Weinhof Ernst Fink |
| Země původu | Rakousko |
| Vinařský region | Wachau |
| Poloha | staré vinice v obci Rossatz |
| Půda | glaciální spraš na rulách a granulitechy |
| Druh vína | bílé |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Grüner Veltliner |
| Řada | - |
| Ročník | 2023 |
| Styl | lehké, ovocné, kořenité |
| Uzávěr | šroubový uzávěr |
| Velikost lahve | 750ml |
| Archivace | do 2028 |
| Dárkové balení | - |
Podobné produkty
