Alzinger Grüner Veltliner Steinertal Smaragd 2021
SklademZelenkavě žlutá barva zvýrazňuje mladistvý vzhled vína. Aroma je komplexní, mnohovrstevnaté s nuancemi bílého ovoce, žlutého jablka, meruňky, kandované pomerančové kůry, jemné minerality a bylinek. Na patře je víno bohatě strukturované, svěží s lehkou ovocnou sladkostí. Velmi přístupné a svůdné s atraktivním slaně-minerálním závěrem.
Ideální teplota ke konzumaci: 11-13 °C
Optimální doba zrání: do roku 2036
Alzinger Grüner Veltliner Steinertal Smaragd 2021
Vinifikace
Mimořádně složitá vinice, která nabízí optimální terén pro Veltlínské zelené i Ryzlink rýnský. Je orientována na jihozápad. Večer se zde vždy trochu oteplí, což je ale kompenzováno vzdušnými proudy ze severu. Půda je tvořena zvětralou rulou, chudou na živiny, zato bohatou na minerály. Základnou odrůdy Grüner Veltliner jsou níže položené a hlubší terasy, kde navzdory poněkud krémovější struktuře udávají ve víně tón vitální kyseliny a hluboká mineralita. Zásadní roli pro zajištění komplexity a trvanlivosti vína hraje vinifikace a zrání na kalech ve velkých dřevěných sudech typu Fuder, které poskytují vínu optimální prostředí. Takto jsou vinifikována všechna vína kategorie Smaragd. Kvasinky pocházející z vlastních vinic zaručují skutečně autentický projev odrůdy ve vztahu k místu původu.
Obecné informace
Jméno Alzinger znamená preciznost a kvalitu
Vína Lea Alzingera vyprávý příběh o jejich ročníku a jejich původu. Doprovází a pozoruje svá vína a snaží se jim nabídnout nejlepší prostředí pro jejich rozvoj. Vinařství je interakcí přírodních podmínek a neustálého zaměření vinaře, aby se z každého vína stalo to nejautentičtější a zcela individuální. Práce ve sklepě je založena na snaze dostat do každé láhve rovnováhu dosaženou na vinici a specifické vlastnosti příslušných vinic. Geologické podmínky dané podložím (rula, břidlice, spraše, písek, žula, sopečné horniny) se liší tak výrazně jako i různé klimatické vlivy způsobené zmírňujícím účinkem Dunaje, teplým vzduchem z Panonské nížiny a chladnými větry z Waldviertelu.
Parametry vína
Výrobce | Weingut Alzinger |
Země původu | Rakousko |
Vinařský region | Wachau |
Poloha | Steinertal |
Půda | silně zvětralá rula |
Obsah cukru | suché |
Druh vína | bílé |
Odrůda | Grüner Veltliner |
Řada | Smaragd |
Ročník | 2021 |
Styl | středně plné, minerální, bylinné, strukturované |
Uzávěr | přírodní korek |
Velikost lahve | 750 ml |
Archivace | do 2036 |