Girlan Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
SklademVůně je plná osvěžujících citrusových tónů, jako citron a grapefruit, doplněných květinovými nuancemi a lehkým minerálním podtónem. Na patře nabízí plnou a vyváženou chuť, kdy opět dominují citrusy, doplněné jemnými náznaky zelených jablek a hrušek. Suché a svěží víno s příjemnou kyselostí, která dodává vitalitu. Dochuť je dlouhá s přetrvávající svěžestí a lehkými minerálními akcenty, které lákají k dalšímu doušku. Ideální k lehkým pokrmům a rybám.
Optimální doba zrání: 3-4 roky
Ideální teplota ke konzumaci: 9-11 °C
Girlan Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
Vinifikace
Hrozny Rulandského šedého pochází z teplých a dobře větraných vinic regionu Oltradige z nadmořské výšky 450 - 500 m nad mořem. Jsou zde půdy chudé na živiny, ale bohaté na minerály z ledovcových sedimentů. Hrozny se sklízejí ručně a dodávají se do vinařství v malých
přepravkách. Po šetrném lisování se mošt vyčeří od kalu přirozenou sedimentací. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Následně se víno nechává ležet na jemných kalech.
Obecné informace
Městečko Girlan se nachází jihozápadně od Bolzana na začátku vinné stezky, která zde protíná nejvýznamnější obce tohoto kraje. Vinice jsou posazené do koruny kopce Monte di Mezzo a vlní se a sbíhají po jeho dobře prosluněném úbočí. Ze severu je tato oblast chráněna Alpami a od jihu ovívána větrem Ora di Garda přinášejícím do údolí mírné středomořské klima. Většina vinic se nachází v nadmořské výšce 450 až 550 m nad mořem na jílivito-štěrkovitých půdách. Od jara do podzimu zde panují výrazné rozdíly mezi denní a noční teplotou, což napomáhá ve vínech vytvářet velmi komplexní aromata. Suché a slunné počasí zajišťuje dobrou fenolickou vyzrálost a dodává vínům strukturu a trvanlivost.
Parametry vína
Výrobce | Cantina Girlan |
Země původu | Itálie |
Vinařský region | Alto Adige |
Poloha | dobře větrané vinice regionu Oltradige |
Půda | vulkanická & dolomitský vápenec a křemen |
Obsah cukru | suché |
Druh vína | bílé |
Odrůda | Pinot Grigio |
Řada | Classici |
Ročník | 2022 |
Styl | suché, ovocné, svěží, elegantní, minerální |
Uzávěr | přírodní korek |
Velikost lahve | 750ml |
Archivace | do 2025 |