Gamla Gewürztraminer 2022
SklademSvětlá slámově žlutá barva se zlatými odlesky. Bohatá a harmonická vůně růže, muškátového oříšku, liči, zralé hrušky a citrusových plodů. Na patře je vyvážené a ušlechtilé s velmi jemnými florálními tóny, podpořeno příjemnou souhrou kyselinky a sladkým extraktem. Je středně plné a příjemně strukturované s ovocným a vytrvalým závěrem.
Ideální teplota ke konzumaci: 7-9 °C
Optimální doba zrání: do 2028
Gamla Gewürztraminer 2022
Vinifikace
Gamla Gewürztraminer se pěstuje převážně v oblasti severních Golan. Réva o průměrném stáří kolem 30 let zde velmi dobře prospívá na štěrkové půdě s podkladem sopečného původu - čediče a tufy. Během vegetačního období se keře ošetřují a odlisťují manuálně. Sklizeň probíhá výhradně ručně a selektivně. Následuje šetrné oddělení bobulí od třapiny. Měkké lisování hroznů přes lisovací membránu pomocí stlačeného vzduchu zabraňuje mechanickému poškození jadérek, a tím je zajištena výroba vysoce kvalitních moštů a vín. Tento Gewürztraminer je fermentován za studena v nerezovém tanku, čímž je zachován jeho přirozený charakter.
Obecné informace
Nikde jinde v Izraeli nenajdeme tak ideální podmínky pro pěstování vína jako na Golanech. Golanské výšiny se vyznačují rozmanitostí půdních typů, jak ve vztahu k nadmořské výšce a složení, tak k vlastnostem. Rozkládají se v nadmořské výšce od 400 m n.m. v jižní části až po 1 200 m n.m. na severu. Vyskytuje se zde dobře odvodněná, provzdušněná bazaltická půda bohatá na minerály, stejně jako i těžší a hlubší půdy s vyšším obsahem jílu. Počasí je na Golanských výšinách ideální. Klasické středozemní klima přináší chladné a vlhké zimy a teplá a suchá léta, avšak s výraznými rozdíly
mezi denní a noční teplotou. Severní Golany, které jsou položeny ve vyšší nadmořské výšce a kde v zimě sněží, jsou optimální pro odrůdy, které mají rády chladnější klima, například Chardonnay a Pinot Noir. Střední Golany, kde jsou teploty mírnější, jsou vhodné pro plnější červené odrůdy jako Cabernet Sauvignon a Syrah. Slunné jižní Golany pomáhají rozvíjet intenzivní charakter vínům jako je třeba Muscat.
Parametry vína
Výrobce | Golan Heights Winery |
Země původu | Izrael |
Vinařský region | Severní Golany |
Poloha | chladné polohy v severních Golan |
Půda | stěrková s podložím sopečného původu - čedič a tuf |
Obsah cukru | polosuché |
Druh vína | bílé |
Odrůda | Gewürztraminer |
Řada | Gamla |
Ročník | 2022 |
Styl | polosuché, plné, ovocné, extraktivní |
Uzávěr | přírodní korek |
Velikost lahve | 750ml |
Archivace | do 2028 |
Dárkové balení | - |