Fink Grüner Veltliner Göttweiger Berg Alte Weingärten 2022
SklademVíno má zelenkavou barvu s velkým jasem. Ve vůni se projevují svěží ananasové tóny, nádech lučních bylin a květového medu. V chuti je víno šťavnaté, diskrétní, po jazyku běhá ovocná sladkost. Víno není nijak robustní, alkohol je hezky schovaný za kyselinou a mineralitou. V závěru náznak žlutého melounu. Velmi přístupné a dobře párovatelné s jídlem.
Optimální doba zrání: do roku 2025
Ideální teplota ke konzumaci: 9-10 °C
Fink Grüner Veltliner Göttweiger Berg Alte Weingärten 2022
Vinifikace
Hrozny použité na výrobu tohoto vína pochází z vinic, které rostou na jílovito-písčitém podloží v oblasti Göttweiger Berg na pravém břehu Dunaje. Průměrné stáří révy dosahuje 30 let. Sklizené hrozny se co nejrychleji přepraví do vinařství, kde se hned zpracovávají. Mošt je nejdříve odkalen a následně probíhá fermentace a zrání v tancích z nerezové oceli po dobu 4 měsíců. Během této doby se víno nechává ležet na jemných kvasničných kalech.
Obecné informace
Lokality vinic se rozprostírají na svažitých místech při úpatí Göttweiger Berg. Patří mezi ně známé kremstalské polohy jako Gottschelle, Goldbühel, Eichbühel, Seebodenberg, Neubergen nebo Glockenberg. Podloží těchto top poloh se vyznačuje širokou škálou různých půdních typů jako jsou spraše, zvětralé primární podloží, písky nebo štěrkovité půdy. Je velkým posláním promítnout jejich vliv do vína co nejlépe. Nápadné teplotní rozdíly mezi dnem a nocí pak už jen pomáhají dotvářet aroma a dokreslovat výjimečný charakter zdejších vín.
Parametry vína
| Výrobce | Weinhof Ernst Fink |
| Země původu | Rakousko |
| Vinařský region | Kremstal |
| Poloha | Alte Weingärten |
| Půda | hnědozem s vysokým podílem kamení a štěrku |
| Obsah cukru | suché |
| Druh vína | bílé |
| Odrůda | Grüner Veltliner |
| Řada | Gutswein |
| Ročník | 2022 |
| Styl | lehké, herbální, svěží, ovocné |
| Hodnocení | Barika 90 bodů |
| Uzávěr | šroubový uzávěr |
| Velikost lahve | 1000 ml |
| Archivace | 2025 |
Podobné produkty
