Antonutti Collevento Pinot Grigio Friuli DOC 2023
SklademVe vůni aroma bílých květů s elegantním a jemným buketem, vyznačujícím se příjemnými tóny sena ve spojení s kořenitým až praženým nádechem. Na patře lehce minerální. V ústech se objevují typické náznaky pražených mandlí, které vytvářejí hezkou kořenitost v dochuti.
Doporučená teplota podávání: 10° — 12°C
Optimální doba zrání: do roku 2025
Antonutti Collevento Pinot Grigio Friuli DOC 2023
Vinifikace
Pinot Grigio produkuje bílá vína s nízkým obsahem kyselin, ale plná a bohatá na extrakty a obvykle mají poměrně vysoký obsah alkoholu. Vína vyrobená z hroznů Pinot Grigio mají obvykle výraznou zlatožlutou barvu, při velmi dobrých vlastnostech lze někdy vnímat světle hnědé tóny. Ruční sběr, měkké lisování hroznů, kvašení moštu v nerezu pomocí vybraných kvasinek, nakonec zrání v lahvi.
Obecné informace
Grave del Friuli se rozprostírá přibližně na třetině oblasti Venezia Giulia, kam po miliony let nanášely řeky spoustu materiálu z blízkých Alp, a tak je dnes oblast pokryta místy až několika set metrovými říčními nánosy, které jsou pro pěstování révy naprosto ideální. Dolomity zde vytváří štít před severními větry a blízké moře napomáhá vytvářet klima, které zmírňuje dopady chladné zimy i horkého léta. Není divu, že je tento kus země doslova oddán kořenům révy. Výraznější rozdíly mezi denní a noční teplotou vytvářejí v hroznech vícevrstevnatá aromata ichuťové látky a umožňují hrozny sbírat později v plné zralosti.
Parametry vína
Výrobce | Antonutti |
Země původu | Itálie |
Vinařský region | Veneto |
Poloha | polohy okolo obce Barbeano |
Půda | štěrkovitá rovina aluviálního původu (naplaveniny z hor) |
Druh vína | bílé |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Pinot Grigio |
Řada | Collevento 921 |
Ročník | 2023 |
Styl | ovocné, svěží, lehké |
Uzávěr | šroubový uzávěr |
Velikost lahve | 750ml |
Archivace | do 2026 |