Alzinger Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd 2021
SklademSvětle žlutá, zelenkavá barva. Jemná minerální kořenitost, luční byliny, lákavý nádech bílé broskve a meruňky, dotek pomerančové kůry, tabákové a pepřové pozadí. Na chuti šťavnaté, plné, elegantní, s decentní ovocnou exotikou, dobře zakomponovaná bohatá struktura kyselin, lehce krémová textura, slané nuance v závěru, velmi dobrá délka naznačující bezpečný potenciál ke zrání.
Ideální teplota ke konzumaci: 11-13 °C
Optimální doba zrání: do roku 2036
Alzinger Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd 2021
Vinifikace
Terasy Loibenbergu orientované na jih uchovávají slunce po celý den a jsou považovány za nejteplejší ve Wachau, avšak mezi terasami na úpatí svahu a na vrcholu kopce je rozdíl 200 metrů. Tudíž i klima u vrcholu je citelně chladnější s výraznějšími rozdíly mezi denní a noční teplotou. Tento Veltlín roste v horní třetině, v místě s převahou sprašové půdy, a proto vykazuje poněkud krémovější strukturu. Zásadní roli pro zajištění komplexity a trvanlivosti vína hraje vinifikace a zrání na kalech ve velkých dřevěných sudech typu Fuder, které poskytují vínu optimální prostředí. Takto jsou vinifikována všechna vína kategorie Smaragd. Kvasinky pocházející z vlastních vinic zaručují skutečně autentický projev odrůdy ve vztahu k místu původu.
Obecné informace
Jméno Alzinger znamená preciznost a kvalitu
Vína Lea Alzingera vyprávý příběh o jejich ročníku a jejich původu. Doprovází a pozoruje svá vína a snaží se jim nabídnout nejlepší prostředí pro jejich rozvoj. Vinařství je interakcí přírodních podmínek a neustálého zaměření vinaře, aby se z každého vína stalo to nejautentičtější a zcela individuální. Práce ve sklepě je založena na snaze dostat do každé láhve rovnováhu dosaženou na vinici a specifické vlastnosti příslušných vinic. Geologické podmínky dané podložím (rula, břidlice, spraše, písek, žula, sopečné horniny) se liší tak výrazně jako i různé klimatické vlivy způsobené zmírňujícím účinkem Dunaje, teplým vzduchem z Panonské nížiny a chladnými větry z Waldviertelu.
Parametry vína
Výrobce | Weingut Alzinger |
Země původu | Rakousko |
Vinařský region | Wachau |
Poloha | Loibenberg |
Půda | primární hornina a spraše |
Obsah cukru | suché |
Druh vína | bílé |
Odrůda | Grüner Veltliner |
Řada | Smaragd |
Ročník | 2021 |
Styl | plné, strukturované, minerální |
Uzávěr | přírodní korek |
Velikost lahve | 750 ml |
Archivace | do 2036 |