Alzinger Grüner Veltliner Liebenberg Smaragd 2021
SklademSvětle žlutozelená barva se stříbřitými odlesky. Chladný minerální podtón jen s lehkými ale jasnými ovocnými nuancemi manga a ananasu, nádech pomerančové kůry. V chuti šťavnaté, s jasnou přímou kyselinkou. Dobře vyrovnaný mnohostranný společník k jídlu s dobrým potenciálem ke stárnutí.
Ideální teplota ke konzumaci: 11-13 °C
Optimální doba zrání: do roku 2031
Alzinger Grüner Veltliner Liebenberg Smaragd 2021
Vinifikace
Vinice Liebenberg je přírodním amfiteátrem na relativně strmém svahu v ohybu Dunaje mezi Dürnsteinem a Weissenkirchenem. Půda je zde tvořena amfibolitem a břidlicí. Mikroklima je zde znatelně chladnější oproti ostatním vinicím, což má za následek subtilnější charakter vína s vitální kyselinkou. Zásadní roli pro zajištění komplexity a trvanlivosti vín hraje vinifikace a zrání na kalech ve velkých dřevěných sudech typu Fuder, které poskytují vínu optimální prostředí. Takto jsou vinifikována všechna vína kategorie Smaragd. Kvasinky pocházející z vlastních vinic zaručují skutečně autentický projev odrůdy ve vztahu k místu původu.
Obecné informace
Jméno Alzinger znamená preciznost a kvalitu
Vína Lea Alzingera vyprávý příběh o jejich ročníku a jejich původu. Doprovází a pozoruje svá vína a snaží se jim nabídnout nejlepší prostředí pro jejich rozvoj. Vinařství je interakcí přírodních podmínek a neustálého zaměření vinaře, aby se z každého vína stalo to nejautentičtější a zcela individuální. Práce ve sklepě je založena na snaze dostat do každé láhve rovnováhu dosaženou na vinici a specifické vlastnosti příslušných vinic. Geologické podmínky dané podložím (rula, břidlice, spraše, písek, žula, sopečné horniny) se liší tak výrazně jako i různé klimatické vlivy způsobené zmírňujícím účinkem Dunaje, teplým vzduchem z Panonské nížiny a chladnými větry z Waldviertelu.
Parametry vína
Výrobce | Weingut Alzinger |
Země původu | Rakousko |
Vinařský region | Wachau |
Poloha | Liebenberg |
Půda | amfibolit a břidlice |
Obsah cukru | suché |
Druh vína | bílé |
Odrůda | Grüner Veltliner |
Řada | Smaragd |
Ročník | 2021 |
Styl | středně plné, jemné, strukturované |
Uzávěr | přírodní korek |
Velikost lahve | 750 ml |
Archivace | do 2031 |