Rodriguez&Sanzo Lacrimus Reserva DOC Rioja 2016
SklademVe skleničce má víno poutavou rubínovou barvu, aroma lesního ovoce, lékořice, ořechů, čokolády a divokého koření. Přes to všechno zůstává na patře bohatá ovocnost a přívětivá hladkost. Alkohol patro pěkně obalí a vytvoří nasládlý vjem připomínající kandované ovoce a karamel. Dochuť je velmi perzistentní, zprvu kořenitě výrazná, postupně jemná, čistě ovocná.
Ideální teplota ke konzumaci: 18-19 °C
Optimální doba zrání: do roku 2028
Rodriguez&Sanzo Lacrimus Reserva DOC Rioja 2016
Vinifikace
Hrozny na toto víno pochází z vinice s průměrným stářím 40 let, nacházející se v nadomořské výšce 600 m. Réva je zde pěstována systémem Gobelet, aby co nejlépe čelila suchu a ostrému slunci. Podloží je křídovo-kamenité. Vinice je obklopena borovým lesem a spoustou aromatických rostlin, které pomáhají udržovat ve vinici žádoucí mikroklima a přirozené autochtonní kvasinky. Po ruční selektivní sklizni proběhne studená macerace při 10 °C po dobu 6-8 dní, poté následuje alkoholická fermentace ve velkých dubových kádích pomocí přirozených kvasinek. Proces vinifikace je zakončen 21 měsíci zrání v dubových sudech a 18 měsíci v lahvích.
Obecné informace
Rioja je nejznámější španělskou vinařskou oblastí a vína z ní patří ke světové špičce. Pěstování vinné révy a výroba vína v tomto regionu má dlouhou tradici sahající až do středověkého Říma. Tato oblast o rozloze 57 tisíc hektarů se dělí na tři podoblasti Rioja Alta, Rioja Baja a Rioja Alavesa. Název regionu pochází z názvu řeky Oja, která regionem protéká. Půda je zde jílovitá s vysokým obsahem křídy, vápence a železa. Pěstují se zde bílé odrůdy Viura, známější jako Macabeo, Malvasia a bílá Garnacha. Růžová vína se vyrábějí z odrůdy Garnacha tinto, ze které se vyrábí i červená vína. Hlavní zdejší odrůdou je Tempranillo.
Parametry vína
Výrobce | Rodriguez y Sanzo |
Země původu | Španělsko |
Vinařský region | Rioja |
Poloha | vinice se starou révou v nadmořské výšce 600-700 m |
Půda | kamenitá, jílovito-vápenitá s křídovým podložím |
Druh vína | červené |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Tempranillo, Graciano, Garnacha |
Řada | Reserva |
Ročník | 2016 |
Styl | plné, intenzivní, ovocné, kořenité, robustní, dlouhé |
Hodnocení | Barika 96 bodů |
Uzávěr | přírodní korek |
Velikost lahve | 750 ml |
Archivace | do 2028 |