Edlinger Chardonnay vom Stein 2022
VyprodánoBarva je zelenkavě žlutá se stříbrnými odlesky. Intenzivní žluté tropické ovoce, nádech banánu a pomerančové kůry. Na patře bílá broskev a jablko, svěže strukturované, citronově-slaný závěr.
Ideální teplota ke konzumaci: 9-11 °C
Optimální doba zrání: do roku 2027
Edlinger Chardonnay vom Stein 2022
Vinifikace
Chardonnay vom Stein pochází ze dvou poloh - Hinterm Berg a Galgenberg. První z nich je jedna z původních vinic patřících pod zdejší farnost, zmiňovaná již v roce 1823. Vítr na této relativně strmé vinici způsobuje poměrně výrazné teplotní výkyvy, které společně s jižní orientací a úrodnou sprašovou půdou dávají vína plná charakteru a minerality. Galgenberg se svou sprašovou půdou mineralitě ještě více přispívá a napomáhá ve víně stavět šířku. Víno je vinifikováno pouze v nerezu v kontaktu s kvasničnými kaly po dobu 4 měsíců. Výsledkem je okouzlující Chardonnay s chuťovým profilem podobným jižnímu Burgundsku.
Obecné informace
Městečko Röschitz se nachází pouhých 20 km od českých hranic jižně od Znojma na pomezí Weinviertelu a Waldviertelu. Je to jedna z vinařských obcí, která svými víny zcela vyčnívá mezi ostatními v této největší vinohradnické oblasti Rakouska. Réva zde roste v mírně zvlněné malebné krajině. Panonské jihovýchodní větry jí dávají plodnost a chladivé severské lesy charakter. Výjimečná kvalita zdejších vín je však dána zejména podložím, jež je tvořeno prastarou žulou s nepříliš mohutnou vrstvou spraše. Doslova ideální prostředí pro odrůdu Grüner Veltliner, která zde zaujímá více než polovinu celkové produkce.
Parametry vína
Výrobce | Hannes Edlinger |
Země původu | Rakousko |
Vinařský region | Weinviertel |
Poloha | Hinterm Berg a Galgenberg |
Půda | spraš |
Obsah cukru | suché |
Druh vína | bílé |
Odrůda | Chardonnay |
Řada | Ortswein |
Ročník | 2022 |
Styl | svěží, krémové, kulaté, ovocné, květinové |
Uzávěr | šroubový uzávěr |
Velikost lahve | 750 ml |
Archivace | do 2027 |