Quinta de Vargellas Vintage 2015
SklademHluboké rubínově černé jádro s úzkým fialovo-červeným okrajem. Klasická vůně Vargellas - jemná, elegantní a vyrovnaná. Výraznější aroma švestek podpořené svěžestí a tóny citrusů a čerstvých kdoulí. Zpoza ovoce se vynořuje jemná kořenitost s tóny muškátového oříšku, anýzu, kakaa, pryskyřice a bylin. Nenápadná mineralita dodává vínu přitažlivě pevnou hranu a přítomné třísloviny vytváří kostru. V dochuti sebevědomé a dokonale vyvážené. Jistý potenciál ke zrání.
Ideální teplota ke konzumaci: 17-18 °C
Optimální doba zrání: do roku 2055
Quinta de Vargellas Vintage 2015
Vinifikace
Vína z Quinta de Vargellas tradičně tvoří "páteř" směsi Taylor‘s Vintage Port. V letech, kdy není vyhlášen ročník Taylor's Vintage, může být rozhodnuto o lahvování portského Single Quinta Vintage. Toto výjimečné panství, které je považováno za jednu z nejlepších vinic na světě, získala společnost Taylor's v roce 1893, ačkoli jeho pověst jako zdroje nejlepších portských vín sahá až do 20. let 19. století. Vargellas se nachází v odlehlé východní části údolí Douro a je známé svými elegantními, voňavými víny s jemným soustředěným ovocem a dobře integrovanými tříslovinami. Je také známé jako zdroj jednoho z nejvzácnějších a nejsběratelštějších portských vín, Vargellas Vinha Velha, které se vyrábí ve velmi malém množství z produkce nejstarších vinic na panství.
Obecné informace
Údolí Douro je jeden z nejstarších a nejkrásnějších evropských vinařských regionů. Víno se zde vyrábí více než dva tisíce let. V roce 1756 se stalo prvním právně uznaným vinařským regionem. Většina vinic se nachází na strmých kopcích podél řeky Douro a jejích přítoků. Kolem dvou třetin vinic je obhospodařováno na svazích se sklonem více než 30%. Půdu tvoří břidlice, která je bohatá na živiny a dokáže dobře zadržovat vodu. Údolí je rozděleno do tří širokých oblastí – Baixo Corgo, Cima Corgo a Douro Superior. Baixo Corgo leží na západním konci, nejblíže k pohoří Marão, kde jsou nejvyšší srážky a také výnosy z vinic. Oblast produkuje především lehčí styly portských vín určených k relativně brzké spotřebě. Směrem na východ, se sušším podnebím a nižšími výnosy, se nachází Cima Corgo, kde je řada těch nejlepších vinic v Douro, jako například Taylor´s Terra Feita a Junco. Tady vznikají více koncentrovaná vína s větším potenciálem ke zrání. Nejvýchodnější oblast zvaná Douro Superior je nejsušší a pochází odtud ta nejlepší ročníková portská, včetně těch z Taylor´s Quinta de Vargellas.
Parametry vína
Výrobce | Taylor's Port |
Vinařský region | Douro |
Poloha | Douro Superior - Quinta de Vargellas |
Půda | kamenitá, tvořená zvětralou břidlicí |
Obsah cukru | sladké |
Druh vína | fortifikované |
Druh vína | červené |
Odrůda | Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca |
Řada | Vintage Port Vargellas |
Ročník | 2015 |
Styl | ovocné, výrazné, robustní, tříslovité, harmonické |
Uzávěr | přírodní korek |
Velikost lahve | 750 ml |
Archivace | do 2055 |
Dárkové balení | dřevěná bedýnka |