Bouchard Ainé & Fils Pinot Noir rosé Heritage du Conseiller 2024
SklademBarva je elegantní světle malinově růžová. Ve vůní se ukazuje příjemné aroma čerstvého červeného ovoce, maliny a jahody, doplněné citrusovými tóny grepu a mandarinky a lehkým nádechem anglických bonbónů. V chuti je velmi elegantní, dobře strukturované a svěží s přímým, ale jemným nástupem. Struktura je dokonale vyvážená a obohacená o harmonickou kombinaci krásného napětí, hebké textury a lehkého dojmu sladkosti. Výsledkem je velmi osvěžující a harmonické víno, kde se čistota a ovocnost dokonale doplňují a zakončení přetrvává v kyselkavých a svěžích tónech.
Ideální teplota ke konzumaci 8-10°C.
Optimální doba zrání: do 2027
Bouchard Ainé & Fils Pinot Noir rosé Heritage du Conseiller 2024
Vinifikace
Hrozny byly sklizeny v noci při optimální zralosti, aby se uchovala veškerá svěžest a získala krásná barva a intenzivní aroma. Po příchodu do vinařství byly ihned lisovány. Lisovaný mošt následně prošel statickým odkalením při nízké teplotě (14–16 °C), což umožnilo jemné kvašení a zachování jemných ovocných aromat. Poté byla zahájena fermentace při 18 °C s mikroventilací. Po dokončení malolaktické fermentace víno a následně zrálo na kalech a poté proběhlo lahvování.
Obecné informace
Vinařství Bouchard Aîné & Fils pokračuje v tradici kvality, elegance a prestiže při výběru, výrobě a zrání špičkových vín, která dokonale vyjadřují bohatství francouzských terroirů. Pečlivě vybrali ty nejlepší terroiry Francie s chladnějším klimatem a zdůraznili tuto volbu výběrem hroznů přímo z jejich původního prostředí. Hrozny odrůdy Pinot Noir pocházejí ze specifických vinic, které rostou na jílovito-vápencových půdách a jsou vystaveny výrazným teplotním rozdílům. Díky těmto podmínkám dosahují hrozny plné zralosti a odrážejí bohatství této odrůdy. Toto víno dokonale zrcadlí závazek k propagaci odrůd, nabízí nádhernou komplexnost a jemnost, a přitom zůstává přístupné pro všechny milovníky vína.
Parametry vína
| Výrobce | Bouchard Aîné & Fils |
| Země původu | Francie |
| Vinařský region | Bourgogne |
| Poloha | chladné polohy |
| Půda | jílovito-vápencová |
| Druh vína | růžové |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Pinot Noir |
| Řada | Héritage du Conseiller |
| Ročník | 2024 |
| Styl | lehké, ovocné, čerstvé, elegantní |
| Uzávěr | přírodní korek |
| Velikost lahve | 750 ml |
| Archivace | do 2027 |
| Dárkové balení | ne |
Podobné produkty
