Sileni Estate Sauvignon Blanc The Straits Grand Reserve Marlborough 2024
SklademSytě žlutá barva s citrónovo-slámovým nádechem a výraznou viskozitou. Aromatické víno s živou chutí mučenky, zralého tropického ovoce a angreštu. Chuť je dobře vyvážená, s jemnou kyselinkou a ovocnou plností na patře. Závěr je velmi šťavnatý, s doteky ananasu a guavy a zanechává lahodnou svěží dochuť vybízející k dalšímu doušku.
Ideální teplota ke konzumaci: 8-9 °C
Optimální doba zrání: do roku 2030
Sileni Estate Sauvignon Blanc The Straits Grand Reserve Marlborough 2024
Vinifikace
Réva, z níž se vyrábí Sauvignon Blanc Straits, se pěstuje na různých půdních typech v Marlborough. Štěrky dodávají tropickou chuť, jílovité půdy citrusové tóny a hluboké hlinité půdy pozvedají aromatickou kvalitu. Pro toto víno se vybírají nejlepší parcely, které se sklízejí až v době plné zralosti. Hrozny pro toto rezervní víno se nejdříve odstopkují a šetrně vylisují, poté se mošt nechá kvasit při nízké teplotě v nerezových tancích, aby se zachovala čistá ovocná chuť. Po kvašení je víno ponecháno po určitou dobu na kvasničných kalech, aby se rozvinula textura a komplexnost.
Obecné informace
Marlborough - zřejmě nejslavnější region na odrůdu Sauvignon blanc na světě a největší region na Novém Zélandu. Sauvignon zde zaujímá 81 % z celkových 29400 ha. Od 80. let 20. stol., kdy si tento region začal budovat svůj věhlas, se stal jednou z nejrychleji se rozvíjejících vinařských oblastí na světě a svým přístupem a inovativními technologiemi je vzorem pro mnoho vinařů po celém světě. Sauvignon Blanc z Marlborough je ostře aromatické, živé, ovocné, bylinné a exoticky laděné víno s minerálními hloubkami.
Parametry vína
| Výrobce | Sileni Estate |
| Země původu | Nový Zéland |
| Vinařský region | Marlborough |
| Poloha | The Straits |
| Půda | hlinitá, jílovitá a štěrkovitá půda |
| Druh vína | bílé |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Sauvignon Blanc |
| Řada | Grand Reserve |
| Ročník | 2023 |
| Styl | plné, šťavnaté, ovocné, aromatické |
| Uzávěr | šroubový uzávěr |
| Velikost lahve | 750 ml |
| Archivace | do 2030 |
| Dárkové balení | - |
Podobné produkty
