Fink Riesling Wetterkreuz Kremstal DAC 2023
SklademVíno světlé zeleno-žluté barvy. Jemné vrstevnaté aroma zralé broskve, žlutých peckovin, mučenky a bílých květů. V ústech je velmi lahodné a svěží, všechny složky dobře provázané. Dotek minerality s vůní žlutého ovoce a jemně sladkým extraktem na patře. Závěr je čistý a minerální.
Optimální doba zrání: do roku 2027
Ideální teplota ke konzumaci: 8-10 °C
Fink Riesling Wetterkreuz Kremstal DAC 2023
Vinifikace
Riesling pro toto víno pochází z terasovitých vinic poblíž vesnice Krustetten na pravém břehu Dunaje. Réva je zatím relativně mladá, dosahuje stáří 25 let a pro zachování kvality jsou hrozny pravidelně prostříhávány. Sklizeň probíhá ručně a hrozny se šetrně přepravují do vinařství, kde probíhá vinifikace. Zprvu se vylisovaný mošt odkalí a následná fermentace probíhá za studena v tancích z nerezové oceli, kde pokračuje i zrání na kvasnicích po dobu 4-5 měsíců.
Obecné informace
Lokality vinic se rozprostírají na svažitých místech při úpatí Göttweiger Berg. Patří mezi ně známé kremstalské polohy jako Gottschelle, Goldbühel, Eichbühel, Seebodenberg, Neubergen nebo Glockenberg. Podloží těchto top poloh se vyznačuje širokou škálou různých půdních typů jako jsou spraše, zvětralé primární podloží, písky nebo štěrkovité půdy. Je velkým posláním promítnout jejich vliv do vína co nejlépe. Nápadné teplotní rozdíly mezi dnem a nocí pak už jen pomáhají dotvářet aroma a dokreslovat výjimečný charakter zdejších vín.
Parametry vína
| Výrobce | Weingut Fink |
| Země původu | Rakousko |
| Vinařský region | Kremstal |
| Poloha | Wetterkreuz |
| Půda | štěrkovo-hlinitá |
| Druh vína | bílé |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Riesling |
| Řada | Lagenwein |
| Ročník | 2023 |
| Styl | lehké, svěží, ovocné, jadrné |
| Uzávěr | šroubový uzávěr |
| Velikost lahve | 750 ml |
| Archivace | do 2028 |
| Dárkové balení | - |
Podobné produkty
