Vína dle typu

Vína dle země

Platební loga

Pascal Jolivet
Počet produktů: 1

Pascal Jolivet

Pascal Jolivet byl založen v roce 1987 a je jedním z nejdynamičtějších vinařství ve francouzském údolí Loire. Sídlí v Sancerre, vinařství nyní vlastní 70 hektarů vinic napříč Sancerre a Pouilly Fumé. Vinařství dlouhodobě spolupracuje s dalšími pěstiteli z předních vinic tohoto regionu - Les Caillottes, Le Chêne Marchand a Le Clos du Roy. Pascal sdílí filozofii vinaře Valentina Buoso: pracovat v harmonii s přírodou, s ovocem s lineárním charakterem a mineralitou, umožňovat vinici přirozené vyjádření a dát vínu smysl.
Vinice
Sancerre se nachází 200 km jižně od Paříže v nadmořské výšce mezi 200-400 m. Jolivet vlastní 42 ha vinic Sancerre, v blízkosti vesnic Bué, Verdigny a Ste Gemme. Nachází se v blízkosti řeky Loiry. Je obklopen lesem, a tak vytváří relativně mírné mikroklima pro vinice. 50 % hroznů pochází z Les Caillottes – vinice, která roste na křídové půdě v Bué-en-Sancerre; 30 % z Les TerresBlanches -nejvyšší kopec na západě s půdou s vápenatou hlínou a 20 % z východních půd z vápence a pazourku. Na vinice je používá systém vertikálního střihu.

  • Pascal Jolivet Sancerre AOC 2016

    Toto víno má světle žlutou barvu. V nádechu je elegantní, minerální, s dobře vyvinutou vůní. Představuje dokonalou vyváženost. Má hladkou strukturu, aroma pazourku a citrusů. Dokonale vyvážené s elegantním a čerstvým závěrem.Výborně se hodí k...
    Skladem
    529,- Kč Do košíku Detail

Košík  

Žádné produkty

0,- Kč Celkem

Košík K pokladně

Novinky

  • Novinka na e-shopu

    Vítejte na zbrusu novém e-shopu společnosti barika.cz, která vždy importuje vína z vybraných zemí do České republiky přímo. Vinařství, se kterými spolupracujeme i samotné produkty, pro vás vybíráme s ...

    Více