Vína dle typu
Vína dle země
Allegrini
Počet produktů: 8
Rodina Allegrini je již od 16. století hybnou silou historie města Fumane, které se nachází v benátském regionu Veneto v oblasti Valpolicella, a získala vedoucí pozici ve zdejší vinařské kultuře. Také díky nim byl posílen potenciál oblasti Valpolicella a jejich tradiční hodnoty, důraz na kvalitu, které si předávají z generace na generaci, se stali jednou z předních vinařských společností v Itálii a jsou nespornou autoritou i pro novodobou generaci vinařů z této oblasti.
Nejdříve to byla tvrdá práce, instinkt, přímočarost a zároveň efektivnost a stálá inovace. V dnešní době se přístup vinařství Allegrini nezměnil, pouze se rozšířil o další technické metody založené na tradičních postupech a řízené experimenty pro stále zdokonalování viničních tratí a vína. Inovace zavedené Francem Allegrinim lze shrnout následovně: Postupně byly zavedeny sudy typu barrique, které jsou používány v kombinaci s tradičními dubovými sudy, a zároveň byla snížena doba stárnutí tak, aby byla zachována vnitřní chuť a ovocné aroma. Dále byla obměněna konsolidovaná technika ripasso („druhého kvašení“) tak, aby substituce výlisků s podílem hroznů sušených metodou appassimento (Což je prastará italská metoda sušení vína. Hrozny pak mají vyšší podíl sušiny, tím koncentrovanější obsah cukru, aromat, chutí, třísloviny a kyselin) přinesla jedinečnou složitost vína, stejně jako elegantní a dobře vyvážený profil. Změna způsobu appassimento byla dosažena prostřednictvím konceptu a vytvořením „Terre di Fumane“, což se stalo neodmyslitelnou součástí vinařství této oblasti. Díky myšlenkám Franca, za podpory technického a vědeckého výzkumu, byly vytvořeny ideální podmínky pro sušení a konzervaci hroznů používaných k výrobě Amarone a Recioto, což zaručuje vysoké kvalitativní standardy. V rámci rozvoje a stálého zkoumání vinařství Allegrini odstoupilo od tradičně používaného mřížového systému na vinicích a nahradili ho jiným, tzv. Guyot, který zaručuje zvýšení hustoty rostlin, a vinice osázeli mezinárodními odrůdami Merlot, Cabernet Sauvignon a Syrah v rovinách Villa Giona.
-
Allegrini Corte Giara Pinot Grigio della Venezia IGT 2017
Víno slámově žluté barvy. Lehké a jemné, vyznačuje se jemnými elegantními květinovými nuancemi, následují žluté jablka a decentní bylinné vůně. Suché, středně plné, s lehkou kyselinou a příjemným závěrem.Skladem -
Allegrini Corte Giara Merlot del Veneto IGT 2016
Tento Merlot je jasné a intenzivní rubínové barvy. Ve vinném aroma překypuje červené ovoce s patrnými rostlinnými tóny v pozadí. Vino je středně plné s příjemnou kyselinkou na patře, měkkou strukturou a ovocným závěrem. Ideální jako denní pití...Skladem -
Allegrini Corte Giara Ripasso Valpolicella DOC 2014
Hluboká, rubínově červená barva. V nádechu vynikající koncentrace červených plodů které se výborně kombinují se sladkým kořením. Plná a uspokojivá chuť. Harmonické, vynikající struktura a živá kyselinka činí toto víno hladkým, na patře jemně...Skladem -
Allegrini Corte Giara Amarone della Valpolicella DOCG 2015
Intenzivní rubínová barva. V nádechu koncentrovaná vůně zralých třešní, sušených švestek, s elegantním náznakem vánočního koření. Víno je suché a dobře vyvážené. Jemná kyselinka je ve vynikající kombinaci s měkkostí sladkých tříslovin, které...Skladem -
Allegrini Valpolicella Superiore DOC 2014
Brilantní víno rubínově červené barvy, s příjemnou vůní lesních plodů. Na patře suché a sametové, vyznačuje se vůní mandlí v popředí. Dobře strukturované, s jemným, dlouhým a přetrvávajícím závěrem.Skladem -
Allegrini Palazzo della Torre Veronese IGT 2015
Toto aristokratické Cru Veronese má hlubokou rubínově červenou barvu. Elegantní vůně po třešních a malých lesních plodech. V chuti zralé dužnaté ovoce, rozinky a sušený tabák. Střední tělo. Dobře vyzrálé, komplexní, plný, malé třísloviny, na patře...Skladem -
Allegrini Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2015
Víno je tmavě rubínové barvy. Nabízí intenzivní vůni zralého ovoce, tmavé třešně, maliny a závan exotického koření. Vyznačuje se pevnou strukturou a středním tělem. Je velmi bohavé v chuti, s dotekem čokolády, lanýže a vanilky. Vyvážená kyselinka...Skladem -
Allegrini La Grola Veronese IGT 2012
La Grola je víno tmavě rubínové barvy. Má příjemný buket s tóny lesních plodů, jalovce, tabáku a kávové esence. Výnosy jsou velmi nízké, což vínu dodává jedinečnou koncentraci. Plné tělo, je to po všech stránkách intenzivní, harmonické a elegantní...Skladem
